欢迎光临中图网 请 | 注册
在评论区发现宝藏好书!每满88减40
>
关于“. 彤. ”检索到   共6种现货商品
>
出版社:
确定 取消
  • 赵彤的私房汤-随书附赠全套烹饪视频二维码

    赵彤主编  /  2015-09-01  /  重庆出版社
    ¥19.3(5.5折)定价:¥35.0

    这是一本关于煲汤和成长的品质生活图书。作者不仅将生活中的煲汤心得一一总结,按照靓汤的功效分门别类地展开介绍,还以随笔的方式,和大家分享她的工作、生活记录。   这样一本靓汤食谱,对任何烹饪水平的读者而言,都非常适合。如果你是“烹饪小白”,书中每款汤水,都附有赵彤亲身示范的制作视频二维码,即扫即看,方便学习。如果你是料理达人,从书中介绍的各种食材搭配延伸开,可以制作出更多花样的营养靓汤。 所以,赶快开始一场舌尖上的水润之旅吧...

  • 健康美食厨房:家常养生煲汤

    方彤  /  2021-01-01  /  团结出版社
    ¥19.8(4.4折)定价:¥45.0

    汤可以将百味融入,每一样食材都可以随着时间的推移,将其营养丝丝融入汤品之中。“汤品可以养生”,便是因这捧凝聚精华的好水靓汤,随着它的美味一起流入您身体的每个角落。煲汤并不是一件复杂的事,而您只需要按照我们满带诚意的汤谱进行操作,定能煲出一锅滋补温情的好汤。...

  • 健康美食厨房:健康养生.豆浆.米糊.果蔬汁

    方彤  /  2021-01-01  /  团结出版社
    ¥14.4(3.2折)定价:¥45.0

    《健康营养:豆浆、米糊、果蔬汁》是教您如何利用全自动豆浆机自己在家制作各种健康美味饮品的实用好帮手。每款豆浆、米糊、果蔬汁都提炼出了重要的营养功效,在目录中一目了然,有速查的作用,让读者可以结合自身需求,有针对性地选择重点,快速查阅。本书把可口的搭配方案以及简单快捷的制作方法教给读者...

  • 食品雕刻示范与实训

    刘彤  /  2021-07-01  /  天津科学技术出版社
    ¥19.0(3.8折)定价:¥50.0

    本书浅显易懂,系统地介绍了食品雕刻制作的全流程,包括食品雕刻概述,食品雕刻与美学知识,食品雕刻的技能知识与设计,食品雕刻的盘饰与运用,花卉、禽鸟、鱼虾的雕刻,昆虫、畜兽、底座和装饰物的雕刻,瓜类、面点与人物雕刻,食品雕刻的教学与发展等具体内容。本书实践性强,选用的内容均为目前食品雕刻实践的学习内容,通过学习本书,可有效缩短使用者的岗位适应期,提高岗位操作能力。此外,本书图文并茂,通过图片展示食品雕刻等具体操作内容,便于学习者理解...

  • 客家菜点制作

    俞彤  /  2020-10-01  /  郑州大学出版社
    ¥48.4(6.2折)定价:¥78.0

    《客家菜点制作(河源职业技术学院客家菜师傅培训学院培训用书)》内容汲取了传统客家菜点的精髓,在食材选择、工艺流程、菜品质量等方面继承了客家菜点的传统。另外,《客家菜点制作(河源职业技术学院客家菜师傅培训学院培训用书)》在保留传统的基础上,与广东客天下实业有限公司合作,创新研发了部分菜点,以满足人们求新、猎奇的心理及审美观念等多方面的需求。  客家饮食文化中反映出浓厚的传统观念和人文内涵,客家饮食习俗中有好客、敬老、追求吉祥等文化传

  • 烹饪技术与营养

    ¥57.0(6折)定价:¥95.0

    本书由绪论、技术篇和营养篇的三大模块组成。“绪论”主要介绍了烹饪的起源与发展,以及中国烹饪的特色与八大菜系;“技术篇”包括:食材(分类、选购、保鲜与储藏)、烹饪前处理(清洗、切配技术、保护性加工等)、菜肴烹饪技术(热菜冷菜烹饪、制汤技术)、主食制作技术;“营养篇”包括主要营养物质、烹饪对营养物质的影响、膳食平衡与烹饪安全。三大模块之间理实交融,相互交织,前后贯通。书中不仅详细阐明烹饪过程的具体操作技术,而且配以大量的实际操作视频,同时

五星书

编辑推荐

中图网
返回顶部